Chia sẻ ngay

Những thực phẩm giúp tăng cường trí nhớ cho trẻ

Nếu các bậc phụ huynh chú ý bổ sung cho bé những dưỡng chất hữu ích cho trí não trong suốt 3 năm đầu đời thì quá trình tăng trưởng và tăng cường trí nhớ của não bộ sẽ diễn ra hiệu quả hơn.

Khi tròn 3 tuổi, trọng lượng não của bé đã đạt được 80% trọng lượng não người lớn, đặc biệt, khu vực ảnh hưởng trực tiếp đến trí nhớ của bé là vùng não trước sẽ phát triển rất nhanh. Giai đoạn này được các chuyên gia nhận định là “giai đoạn vàng” trong quá trình phát triển của bé. Các bậc phụ huynh nên tận dụng giai đoạn phát triển này để cung cấp đầy đủ những dưỡng chất thiết yếu cho sự phát triển trí não của bé. Enfa A+ gợi ý cho mẹ 05 thực phẩm giúp tăng cường trí nhớ có thể đưa vào khẩu phần ăn hàng ngày của bé.

Xem thêm: Cột mốc phát triển của trẻ 3-4 tuổi

Những thực phẩm giúp tăng cường trí nhớ cho trẻ

Các dưỡng chất quan trọng cho sự phát triển não bộ của trẻ

Để trẻ phát triển trí não tối ưu, đặc biệt trong 1000 ngày đầu đời, việc cung cấp đầy đủ các dưỡng chất thiết yếu là rất quan trọng. Mỗi loại chất dinh dưỡng đều có vai trò riêng, giúp não hình thành, kết nối tế bào thần kinh và cải thiện trí nhớ, khả năng tập trung cũng như tinh thần của trẻ.

  • Protein: Là thành phần chính của cơ thể, gồm các axit amin. Giúp tạo tế bào thần kinh, hình thành sợi trục và khớp thần kinh, hỗ trợ sự phát triển não từ sớm.
  • Tinh bột (Carbohydrate): Là nguồn năng lượng chính cho não. Giúp não hoạt động, hỗ trợ sự phát triển và chức năng của các tế bào thần kinh.
  • DHA & AA (Axit béo không bão hòa đa chuỗi dài, mỡ tốt): Là loại chất béo quan trọng trong màng tế bào não. Giúp màng não linh hoạt, hình thành kết nối thần kinh, cải thiện trí nhớ và khả năng chú ý.
  • Sắt (Iron): Là khoáng chất cần thiết cho huyết sắc tố và enzyme trong não. Hỗ trợ phát triển não, quá trình myelin hóa và các hệ thống dẫn truyền thần kinh (dopamine, serotonin, norepinephrine).
  • Kẽm (Zinc): Là khoáng chất tham gia nhiều phản ứng sinh học trong não. Giúp hình thành tế bào thần kinh, myelin hóa, điều chỉnh chất dẫn truyền thần kinh, tăng khả năng tập trung, trí nhớ và tinh thần.
  • Iốt (Iodine): Khoáng chất cần cho hormone tuyến giáp. Hỗ trợ phát triển não thai nhi, đặc biệt trong 3 tháng đầu, giúp tăng cường trí thông minh cho trẻ và phát triển bình thường.
  • Choline: Là hợp chất giống vitamin, tham gia cấu tạo màng tế bào và chất dẫn truyền thần kinh acetylcholine. Hỗ trợ hình thành và hoạt động tế bào thần kinh, trí nhớ và học tập.
  • Vitamin A: Là vitamin tan trong chất béo, cần cho sự phát triển và chức năng của não. Hỗ trợ phát triển thị lực và hệ thần kinh.
  • Vitamin B6: Là vitamin nhóm B, tham gia tổng hợp chất dẫn truyền thần kinh (serotonin, dopamine, GABA). Giúp não hoạt động và điều chỉnh tâm trạng.
  • Vitamin B12: Vitamin nhóm B, cần thiết cho tạo myelin và sản xuất tế bào thần kinh. Hỗ trợ phát triển não và truyền tín hiệu thần kinh.
  • Vitamin D: Vitamin tan trong chất béo, hỗ trợ hấp thu canxi và phát triển xương. Cũng ảnh hưởng đến chức năng não và hệ thần kinh.
  • Vitamin C: Vitamin tan trong nước, có tác dụng chống oxy hóa. Bảo vệ tế bào thần kinh khỏi stress oxy hóa và tham gia tổng hợp chất dẫn truyền thần kinh.

5 thực phẩm giúp tăng cường trí nhớ, đầy đủ dinh dưỡng cho bé

Trứng

Lòng đỏ trứng gà, nhất là trứng chim cút, trứng chim bồ câu là những thực phẩm hỗ trợ rất tốt cho quá trình phát triển trí não của bé. Sở dĩ trứng tốt cho não bộ vì trong trứng có chứa axetylcholin - một dưỡng chất được các nhà khoa học đánh giá là “món quà tuyệt vời” đối với não bộ. Trong đó, lòng đỏ trứng chứa nhiều axetylcholin nhất, đây là chất dẫn truyền thần kinh quan trọng tham gia vào nhiều chức năng của não bộ. Vì vậy, ăn trứng giúp tăng cường trí nhớ, rất cần thiết cho sự phát triển của não bộ, nhất là sự phát triển của thai nhi và trẻ nhỏ.

Quả bơ

Quả bơ được xem là một trong những thực phẩm phát triển trí não cho trẻ nhờ chứa hàm lượng lớn chất béo không bão hòa đơn, loại chất béo lành mạnh giúp hỗ trợ sự hoạt động và phát triển toàn diện của não bộ.

Mật ong

Vị ngọt, tính bình, có công dụng bổ hư, nhuận táo, giải độc, và được mệnh danh là “tinh của trăm hoa”. Mật ong rất giàu dưỡng chất, đặc biệt trong đó là nhiều loại men, acid amin, các vitamin và nguyên tố vi lượng rất cần thiết cho hoạt động của hệ thần kinh trung ương, qua đó cải thiện khả năng ghi nhớ của bé.

Xem thêm: Lịch uống vitamin A cho trẻ hàng năm mẹ cần lưu ý

Bí đỏ

Bí đỏ là thực phẩm rất tốt cho trí não vì trong bí đỏ có chứa axit glutamic rất cần thiết cho sự hoạt động của não bộ. Đồng thời, loại axit này còn đóng vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa thức ăn của cơ thể, thúc đẩy khả năng học tập và ghi nhớ của não bộ.

Cá hồi

Các loài cá nước sâu, chẳng hạn như cá hồi rất giàu omega-3 và axit béo cần thiết cho hoạt động của não bộ. Ngoài ra, Omega-3 còn chứa các chất chống viêm. Khi nấu cháo hay bột cho các bé, các mẹ có thể cho thêm một ít thịt cá hồi vào nấu cùng. Như vậy, cháo sẽ vừa thơm ngon vừa đủ chất dinh dưỡng cung cấp cho não bộ đang trong quá trình phát triển của bé.

Cá hồi, cá thu, cá ngừ và các loại cá khác đều rất giàu axit béo omega-3 và axit docosahexaenoic (DHA). DHA là dưỡng chất đóng vai trò quan trọng trong quá trình hình thành cấu trúc và chức năng của bộ não. Nếu được bổ sung hàng ngày với hàm lượng đúng, DHA sẽ hỗ trợ rất tốt cho trí nhớ, ngôn ngữ, kỹ năng xã hội và kỹ năng xử lý tình huống của bé. Đó cũng là lý do Tổ chức Y tế thế giới (FAO/WHO) khuyến cáo các bậc phụ huynh nên bổ sung hàm lượng đúng DHA là từ 75mg/ngày cho bé từ 1 – 3 tuổi.

Xem thêm: Vai trò của DHA và nguồn thực phẩm giàu DHA cho bé

Câu hỏi thường gặp

Loại cá nào tốt cho sự phát triển trí não của bé?

Các loại cá giàu omega-3 như cá hồi, cá mòi, cá trích rất tốt cho sự phát triển trí não của trẻ nhờ cung cấp DHA và EPA. Ngoài ra, cá nước ngọt như cá quả và cá basa giàu protein, axit amin và omega-3, hỗ trợ não bộ, mắt và hệ tiêu hóa của bé, giúp trẻ phát triển toàn diện.

Ăn rau gì để tăng cường trí nhớ cho trẻ?

Các loại rau giàu vitamin và chất chống oxy hóa như rau bina, bông cải xanh, cải xoăn, cà rốt, ớt chuông và cà chua rất tốt cho trí nhớ của trẻ. Chúng cung cấp folate, vitamin K, beta-carotene và lutein giúp phát triển não bộ, tăng cường khả năng tập trung và bảo vệ tế bào não, đồng thời hỗ trợ thị lực và sức khỏe tổng thể.

Cách tăng cường trí nhớ cho trẻ nào hiệu quả?

Để tăng cường trí nhớ cho trẻ hiệu quả, hãy cung cấp chế độ ăn giàu dưỡng chất cho não, đảm bảo giấc ngủ đầy đủ và khuyến khích vận động thể chất thường xuyên.

Bổ sung các thực phẩm giàu dinh dưỡng như cá hồi, cá mòi, rau bina, bông cải xanh và các loại hạt không chỉ giúp tăng cường trí nhớ mà còn hỗ trợ sự phát triển toàn diện của trẻ. Bước vào giai đoạn phát triển vượt bậc, bé hoạt bát và mở rộng nhiều hơn các mối quan hệ xung quanh. Đây cũng là giai đoạn quan trọng bé cần sự hỗ trợ của mẹ trong việc bổ sung dinh dưỡng, để giúp bé phát triển thông minh, tình cảm; cùng một hệ miễn dịch và tiêu hoá khoẻ mạnh, để có thể năng động khám phá thế giới.

Nguồn tham khảo:

Cusick, S. E., & Georgieff, M. K. (2016). The role of nutrition in brain development: the golden opportunity of the “first 1000 days”. The Journal of pediatrics, 175, 16.

Các sản phẩm Enfa

Chia sẻ ngay

Bài viết nổi bật

Tác dụng của DHA đối với trẻ sơ sinh

DHA là gì? Hướng dẫn bổ sung DHA cho bé đúng cách

DHA là một trong những dưỡng chất thiết yếu cho sức khỏe và sự phát triển của trẻ.

Dinh dưỡng cho trẻ 3-4 tuổi

Dinh dưỡng cho trẻ 3-4 tuổi

Khi lên 1 tuổi, trẻ đã chập chững hoặc sẽ sớm biết đi, có thể giao tiếp bằng một vài từ và nhiều cử chỉ khác nhau.

Dưỡng chất thiết yếu cho trẻ 4-5 tuổi

Dưỡng chất thiết yếu cho trẻ 4-5 tuổi

Làm thế nào để cung cấp tốt nhất cho sự phát triển cả về thể chất lẫn tinh thần đặc biệt là khả năng Trí tuệ A+

ENFAGROW A+ NEUROPRO 4

với VỊ THANH MÁT cho trẻ từ 2 - 6 tuổi

Bước vào giai đoạn phát triển vượt bậc, bé hoạt bát & mở rộng nhiều hơn các mối quan hệ xung quanh. Đây cũng là giai đoạn quan trọng bé cần sự hỗ trợ của mẹ trong việc bổ sung dinh dưỡng, để giúp bé phát triển thông minh, tình cảm; cùng một hệ miễn dịch và tiêu hoá khoẻ mạnh, để có thể năng động khám phá thế giới.

Mua ngay

Đăng ký thành viên Enfa Smart Club
chỉ với một vài bước đơn giản!